Kamin Käse gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Der „mild würzige“ Käse hat eine leicht rötliche Rinde und ein Hauch von Camembertschimmel. Das Innere dieser Kamin Käse Sorte ist weißlich bis rahmgelb und hat kleine Bruchlöcher. Ist der Kamin Käse gereift, hat er einen geschmeidigen Zustand. Ist er zubereitet, wird er fließend. Der Geschmack und Geruch ist herzhaft pikant. Der „cremig zart“ Kamin Käse hat ein weißes und gleichmäßig mit Camembertschimmel überwachsenes Äußeres. Vom Inneren und der Konstanz her unterscheidet er sich nicht vom mild würzigen Käse. Der Geschmack und Geruch richtet sich ein wenig nach dem Alter und können mild bis herzhaft pikant sein.
Zubereitung
Bei der Zubereitung von Kamin Käse wird nicht, wie viele vielleicht glauben, ein Kamin benötigt, sondern lediglich ein Backofen. Hier wird die Holzschachtel, in der sich der Käse befindet, für etwas mehr als 10 Minuten ohne Folie in den Backofen bei 200 Grad gestellt. Nach den 12 Minuten wird der Käse kurz herausgenommen, kreuzweise eingeschnitten, die Ecken nach Außen geklappt und der Kamin Käse wieder zurück in den Ofen geschoben. Dann nochmal 7 Minuten im Ofen lassen. Servieren braucht man nicht viel zum Käse, ein Knusperbrot oder Baguette ist hier vollkommen ausreichend. Um eine besondere Atmosphäre zu erreichen, kann man noch einige Kerzen anzünden oder auch seinen Kamin anmachen, sofern man einen besitzt. Das Licht ein wenig gedämmt sorgt dann für die notwendige Romantik. Der Kamin Käse ist ideal, wenn man einen gemeinsamen Abend zu zweit verbringen möchte, ein Glas Wein zum Kamin Käse rundet den feinen Geschmack noch ein wenig ab. Während der Kamin Käse mit einem Stück Brot verzehrt wird, kann man spüren, wie die Stimmung immer sinnlicher wird. Es ist kein klapperndes Geschirr zu hören, und wenn man noch eine leise und ruhige Musik im Hintergrund laufen lässt, kann der Abend kaum noch besser werden. Ob der Kamin Käse in einem Kamin zubereitet werden kann, wird eher unwahrscheinlich sein, denn die Holzschachtel würde durch die Hitze des Feuers verbrennen.
Das Käse für die speziellen Gegebenheiten
Dennoch ist der Kamin Käse genau das Richtige, wenn man sich das Kamin Feuer anzündet und gar nicht viel Kochen möchte. Schließlich wird der Käse von allein im Backofen gebacken. Einen Zusammenhang zwischen Kamin und Kamin Käse gibt es eigentlich nicht und wer nach vielen Informationen zu Kamin Käse sucht, der wird meist immer die gleichen Angaben finden. Aus diesem Grund sind Kamine auch nicht mit diesem Käse in Verbindung zu bringen. Dennoch der Käse schmeckt vielen Menschen sehr gut und ist sogar im Supermarkt erhältlich. Es handelt sich hierbei um eine Art Fondue-Käse, den man natürlich außer mit Brot auch mit vielen anderen Speisen kombinieren kann. Er Kamin Käse eignet sich auch dann, wenn man mit Freunden in einer geselligen Runde sitzt und jeder satt werden soll, ohne dass der Gastgeber lange am Herd stehen muss. Auch der Kamin, in dem man das Feuer entzündet hat, kann eine gesellige Runde unter Freunden abrunden und der Abend kann auch gemütlich ausklingen. Es müssen nicht immer wilde Party gefeiert werden. Kamin Käse ist vielleicht nicht jedermanns Geschmack, aber probieren sollte man ihn.
